Chef menu Provence
Jean-Charles Berger
Jean-Charles Berger
Jean-Charles Berges je rodilý Pařížan. Paříž mu ale nebyla dost velká a tak procestoval a vařil po celé Francii.
Nebojte se, za Jeanem-Charlesem nemusíte daleko, se svou ženou Petrou totiž vede vyhlášenou restauraci v Dejvicích Bistro à Table!, kde se specializují, jak jinak, než na klasickou francouzskou kuchyni.
Rád používám klasické Provence chutě a vůně jako jsou rozmarýn, tymián, levandule a další.
Chef menu Provence
Kuře s tapenádou
Kuře s provensálskými bylinkami, tapenáda z černých oliv a levandule, sýr Cantal, pečené červené papriky, dresink a směs salátu Mesclun.
Praha 1 - BB Koruna
Václavské náměstí 1
Na Příkopě 2
Praha 1
navigovat
Otevírací doba:
Pondělí - Sobota
08:00 - 23:00
Neděle
08:00 - 22:00
Konakty
M: 732 341 445
E: bb_pha_koruna@boulevard.cz